韓国・中国・台湾♪アジアふれ合い街歩き♪

　韓国といえば・・・・・・焼肉・・・ですね？
　焼肉といえば・・・・牛肉・・・・ですね？
　しかし、韓国人曰く・・・焼肉といえば、豚肉です。
　または、牛肉は、あらかじめタレに染み込ませた牛肉です。
　味のついていない牛肉はあまり食べないです・・・とのこと。また、味のついていない牛肉は高価だとのこと。

　実際釜山の国際市場付近のメインストリート両脇に沢山焼肉屋がありますが、看板には確かにハングルで”カルビ”と書いています。しかしその看板には、豚のイラストばかりが目立ちます。

　牛肉があったとしてもタレに漬けた味つきの牛肉・・・・人の味覚によりますが、このタレに漬け込んだ牛肉は、みょうに甘く、食感も日本の牛肉とは大きく異なります。
　これまでかなり焼肉屋に行きましたが、タレに漬け込んだ牛肉は、おいしいと感じたことが残念ながらありません！
　九州びいきをするわけではありませんが、個人的には佐賀県産佐賀牛、宮崎県産宮崎牛が最高に美味しいです。
　
　韓国でもタレに漬け込んでいない牛肉もありますが、他に比べ高価です。
　また、焼いた肉をつけるタレは、やはり日本のタレと味が異なり、日本のトロリとしたタレとは異なりあっさり薄味が多いです。
　
　韓国で日本のような焼肉を食べたいときは、カルビではなく、センカルビ（味のついていない牛肉）と言って注文しましょう。

焼肉屋さんに行ったらまず・・・・
①日本のような焼肉があるかどうかまず確認。
センカルビヌン　イッスムニカ？
②注文は・・・・・・
センンカルビルル　チュセヨ。

です。韓国でおいしい牛肉を食べましょう！